Lo sgabello Vassoio è caratterizzato da un piano ampio, largo 60 cm, realizzato in fasce di legno massello di cedro o rovere lievemente curve alle estremità e dotato di due asole per un'agevole presa. Il piano si incastra, in maniera visibile, ai quattro piedi rastremati ed inclinati, collegati tra loro da tondi in legno che fungono da tiranti.